رۆژی جیهانی خاک، ئەو شوێنەی خۆراکی لێوە بەدەست دەهێنرێت

ناوەندی هەواڵ

زیندەوەرەکان وەک مرۆڤ، ڕووەک و ئاژەڵان میکرۆبەکان پێویستیان بە خۆراکی پێویست هەیە بۆ ئەوەی لەژیان بەردەوام بن. بەڵام جگە لە دابینکردنی وزە و خۆراکی پێویست، خۆراکیش دەبێت سەلامەت بێت بۆ خۆپاراستن لە نەخۆشی و خواردنی ماددە ژەهراوییە زیانبەخشەکان.  

خاک نەک تەنها لە سەدا 95 ی ئەو خۆراکانەمان پێدەبەخشێت کە دەیخۆین، بەڵکو بە بێدەنگی هەموو خزمەتگوزاری و ئەرکەکانی سیستەمی ژینگەیی دابین دەکات کە ژیان لەسەر زەوی دەبەخشێت، ئەم توێژە تەنکەی هەسارەکە، کە مرۆڤ هەموو ڕۆژێک لەسەری دەوەستێت، هەروەها بەرپرسە لە پاککردنەوە، پاڵاوتن و عەمبارکردنی ئاو، دووبارە بەکارهێنانەوەی خۆراکەکان، ڕێکخستنی کەش و هەوا و لافاو، و لابردنی دووەم ئۆکسیدی کاربۆن و گازەکانی تر لە بەرگەهەوا، لە کاتێکدا نزیکەی چارەکێکی ئەو ئاژەڵانەی لەسەر زەوی دەژین. 

هاوسەنگکردنی زۆرێک لە خزمەتگوزارییەکانی سیستەمی ژینگەیی کە خاک دابین دەکات و پێویستی بە زیادکردنی بەرهەمهێنانی خۆراک تەحەدای سەرەکییە بۆ بەڕێوەبردنی بەردەوامی خاک. 

داکۆکیکردن لە خاک لە هەموو کاتێک گرنگترە چونکە جیهان  ڕووبەڕووی قەیرانی خۆراک و پەینی کیمیایی دەبیتەوە بەهۆی ململانێ بەردەوامەکان و بەڵگەی بەردەوامی کاریگەری گۆڕانی کەشوهەوا. لە کاتێکدا ئاسایشی خۆراک ئامانجێکی جیهانییە و پێویستی بە ڕەچاوکردنی چەندین هۆکار هەیە، بەڵام دۆخی بەپیتیی خاک بەردی بناغەیە کە هەموو سیستەمەکانی بەرهەمهێنانی کشتوکاڵی لەسەر بنیات نراوە، خاکی تەندروست و باش خۆراک بۆ ئەم مەبەستە گرنگە.

لایەنێکی سەرەکی ئاسایشی خۆراک بەرهەمهێنانی خۆراکی پێویستە، کە دەتوانرێت بە باشترکردنی بەپیتیی خاک پاڵپشتی بکرێت. 

چەمکی بەپیتیمان بە تێپەڕبوونی کات فراوان بووە و ئێستا ناسراوە بە توانای خاک بۆ پاڵپشتیکردنی گەشەی ڕووەکەکان لە ڕێگەی دابینکردنی نەک تەنها خۆراکی پێویست بەڵکو کیمیایی و و فیزیایی و بایۆلۆجی گونجاو وەک شوێنی نیشتەجێبوون بۆ گەشەی ڕووەک . 

خاک توانایەکی ناوازەی هەیە بۆ هەڵگرتن و گۆڕینی و دووبارە بەکارهێنانەوەی خۆراکەکان – ئەو توخمانەی کە هەموومان پێویستمانە بۆ ژیان. لە کۆی 18 خۆراکی پێویست، ڕووەکەکان 15 دانەیان لە خاکەوە وەردەگرن ئەگەر تەندروست بن. کەمی خۆراکی سەرەکی لەوانە خۆراکی بچووک و گەورە دەبێتە هۆی خراپی گەشەی ڕووەکەکان و کەمی بەرهەمی دانەوێڵە و بەهای خۆراکی. کەمی درێژخایەنی خۆراکی بچووک، ئەوانەی لە خاک و دانەوێڵەی کەمی خۆراکەوە سەرچاوە دەگرن، دەبنە هۆی برسێتی شاراوە کە زیاتر لە دوو ملیار کەس لە سەرانسەری جیهاندا تووشی دەبن.

یەکێک لە ئاستەنگە سەرەکییەکان بۆ بەدەستهێنانی بەپیتیی هاوسەنگی خاک، دۆزینەوەی ڕۆڵێکی بەردەوامە بۆ پەینی کیمیایی لە بەرهەمهێنانی ڕووەکەدا. زۆر بەکارهێنان و خراپ بەکارهێنانی پەینی کیمیایی دەبێتە هۆی زیادبوونی خۆراکی زیانبەخش لە کێڵگە کشتوکاڵییەکاندا و دەبێتە هۆی ژمارەیەک کێشەی ژینگەیی لەوانە خراپبوونی کوالێتی ئاو، دەوڵەمەندبوونی خۆراکی سیستەمی ژینگەیی ئاو و خراپتربوونی گۆڕانی کەشوهەوا بەهۆی زیادبوونی بڵاوبوونەوەی گازی شوشەیی، پیسبوونی خاک و لەناوچوونی دانەوێڵە، کەمی دابینکردنی خۆراک ڕووەکەکان لە بەشەکانی تری جیهان کەم دەکاتەوە و دەبێتە هۆی کەمبوونەوەی بەرهەم و کەمی خۆراکی دانەوێڵە.

بەهۆی زۆری  چالاکیەکانی مرۆڤەوە خاکەکەمان لە مەترسیدایە، ڕووبەرووی چەندین هەڕەشە دەبێتەوە لەوانە، داخورانی خاک لە کێڵگەکان بەهۆی زۆری ئاودان، لەدەستدانی کاربۆن وئەندامی خاک، خراپ بەڕێوەبردنی خۆراک، سوێربوون و پیسبوون، پیسبوونی خاک، پەستان، ترشبوون، لەدەستدانی جۆراوجۆری خاک، ڕێگریکردن لە شوشتنی خاک و خوسانەوە. سەختی هەڕەشەکان لە ناوچەکان جیاوازە،  ڕاماڵینی خاک و دەرهێنانی خۆراک هێشتا کێشەی سەرەکین لە ئەفریقا؛ پەستانی خاک، ڕێگریکردن لە شوشتنی خاک و پیسبوونی خاک لە ئەوروپا زاڵە؛ ترشبوونی خاک، ڕاماڵینی خاک و خراپ بەڕێوەبردنی خۆراکەکان هەڕەشەی سەرەکین لە ئاسیا؛ ڕاماڵینی خاک، سوێری خاک و خراپ بەڕێوەبردنی خۆراک لە ئەمریکای لاتین و ئەمریکای باکوور؛ سوێری خاک هەڕەشە لە بەرهەمهێنانی ڕووەکی لە ڕۆژهەڵاتی نزیک و باکووری ئەفریقا و بەشێک لە ئۆراسیا دەکات؛ ترشبوونی خاک کە پەیوەندی بە زیادکراوی پەینی کیمیایی و گەشەی پاقلەمەنیەکانەوە هەیە، هەڕەشەیەکی گەورەیە لە ئاسیا و ئوسترالیا واتا لەسەرانسەری جیهان خاک لەگەڵ مەترسیەکانی لەناوچوون ڕووبەرووە.   

زۆرێک لەو هەڕەشانە پەیوەندییەکی نزیکیان بە گۆڕانی کەش و هەواوە هەیە کە مرۆڤ دروستی دەکات. خاک گەورەترین چڕبوونەوەی کاربۆنی زەوی پێکدەهێنێت و ڕۆڵێکی گرنگ دەگێڕێت لە هاوسەنگی کاربۆن لە بەرگە هەوادا،  جیهاندا بە ڕێکخستنی پرۆسەی بایۆجیۆکیمیایی داینامیکی و ئاڵوگۆڕی گازەکانی لەگەڵ بەرگە هەوا.   

ئەگەر خاک بە شێوەیەکی بەردەوام بەڕێوە ببرێت، ئەم کاربۆنیئەندامییە لە خاکدا دەمێنێتەوە و یارمەتیدەر دەبێت بۆ بنیاتنانی خۆڕاگری و خۆگونجاندن لەگەڵ گۆڕانی کەشوهەوا. ئەگەر بە شێوەیەکی نابەردەوام بەڕێوە ببرێت، خاکەکە گۆڕانی کەش و هەوا خێراتر دەکات بە بڵاوکردنەوەی گازی دووەم ئۆکسیدی کاربۆن بەڵکو گازی شوشەیی  بەهێزتری وەک ئۆکسیدی نایترۆس و میسان .

وەبەرهێنان لە خاکێکی تەندروست سوودی زۆری هەیە لەوانە سوودەکانی پەیوەست بە کەشوهەوا. بەرهەمهێنان زیاد دەکات، خۆراکی تەندروست بەرهەم دەهێنێت، ئاو گلدەداتەوە و جۆراوجۆری خاک دەپارێزێت، سیستەمی کشتوکاڵ و خۆراک زیاتر بەردەوام و خۆڕاگرتر دەکات .   

بۆ ئەم مەبەستە رێکخراوی جیهانی کشتوکاڵ و خۆراکی ( فاو) پێشەنگایەتی دەکات لە پەرەپێدانی بەڕێوەبردنی بەردەوامی خاک لە ڕێگەی هاوبەشی جیهانی خاک، ئەندامان و فرە لایەنە پەیوەندیدارەکان پێکەوە کار دەکەن ، وەک هاوپەیمانی خەڵکانی ئارەزوومەند بۆ خاک، کردارەکان لە ئامرازە نۆرماتیڤەکان،  پەرەپێدانی تواناکان، بەرهەمهێنانی زانیاری خاک، پەرەپێدانی چالاکیەکان لەسەر زەوی، تا بەرزکردنەوەی هۆشیاری و داکۆکیکردن دەگرێتەوە. چەندین توێژینەوەی ئەم دواییانە سەلماندویانە کە تەکنیکەکانی بەڕێوەبردنی بەردەوام سەرکەوتوون و ڕێگری لە تێکچوونی زیاتر دەکەن و تەنانەت تەندروستی خاکیش نوێ دەکەنەوە.   

رێکخراوی جیهانی کشتوکاڵ سوورە لەسەر هاندانی ئەم تەوژمە و دڵنیابوون لەوەی کە بەڕێوەبردنی بەردەوامی خاک بە تێپەڕبوونی کات گەشە دەکات. ئێستا کاتی ئەوە هاتووە کە کردارە بەردەوامەکان پەرە پێبدرێت و وەبەرهێنان لە بەڕێوەبردنی بەردەوامی خاک زیاد بکرێت.

لە ئێستادا مرۆڤایەتی بە زیاتر لە هەر کاتێک پێویستی  بەوە  هەیە ئەگەر بمانەوێت منداڵەکانمان بەردەوام چێژ لەو خزمەتگوزارییە نایابانە وەربگرن کە خاک پێشکەشمان دەکات. لە کۆتاییدا خاک لە بنچینەی ئێمەدا چەسپێنراوە و بەم شێوەیە، خاکی تەندروست دەبێت ببێتە میراتێک بۆ داهاتوومان.